دلوعة الكويت
06-26-2005, 08:50 PM
http://www.moes.com/images/food_nachos.jpg
نبدأ:-
المكونات :-
1- 4 قطع كبيرة من صدر الدجاج من دون جلد و لا عظام ( يجب أن تكون مقطوعة قطع صغيرة و بشكل طولي )
2- ملعقتين زيت الخضروات
3- فلفل الأسود المطحون ( ملعقة واحدة )
4- شيبس تورتيلا ( كيس واحد ) اللي شكلها مثلث و هذي صورة لها
http://www.bettertastingsnackfoods.co.uk/images/to rtillas.jpg
5- أنواع مختلفة من الجبن الصلب ( يفضل جبن سلايس و جبن شيدرز )
6- فلفل أحمر و أخضر و أصفر واحد فقط و زتون أسود ( و كلها يجب أن تكون مقطوعة بشكل ضغير و طويل ) أما الزيتون بشكل حلقات كما في الشكل الاعلى
الطريقة :-
1- ضعي الدجاج في المقلاة مع زيت الخضار و ضعي على الدجاج الفلفل و حركيه بهدوء لمدة 15 دقيقة أو اكثر الا أن تحمر
2- جهزي الفرن و اجعلي درجة حرارته 325 درجة و الى أن يسخن الفرن الى هذه الدرجة قومي بنشر جزء من شيبس التورتيلا على قاع طبق التقديم ( يفضل أن يكون الطبق كما في هذه الصورة http://www.historyandnostalgia.com/glass/images/GL 006075.jpg ثم قومي بوضع أيضا جزء من الدجاج المقطوع و من ثم جزء من أنواع الفلفل المقطوع الاحمر و الأخضر و الأصفر و جزء من الزيتون ثم انثري طبقة من الجبن الصلب المبشور بأنواعه بكميات كبيرة و ثم عاودي هذه الخطوة مع الجزء الثاني من المكونات و أخيرا في الطبقة العليا انثري الجبن الصلب المبشور بانواعه بكميات كبيرة لتغطي كل الطبق
3- أدخلي الطبق للفرن لمدة 15 الى 20 دقيقة الى أن يذوب الجبن و يكون طبقة متماسكة
4- و أخيرا يقدم الطبق مع الصلصة المفضلة للناشو ( التباسكو أو الصلصات الحارة من ناندوس اللي بالجمعية )
و بالهنا و العافية عليكم
نبدأ:-
المكونات :-
1- 4 قطع كبيرة من صدر الدجاج من دون جلد و لا عظام ( يجب أن تكون مقطوعة قطع صغيرة و بشكل طولي )
2- ملعقتين زيت الخضروات
3- فلفل الأسود المطحون ( ملعقة واحدة )
4- شيبس تورتيلا ( كيس واحد ) اللي شكلها مثلث و هذي صورة لها
http://www.bettertastingsnackfoods.co.uk/images/to rtillas.jpg
5- أنواع مختلفة من الجبن الصلب ( يفضل جبن سلايس و جبن شيدرز )
6- فلفل أحمر و أخضر و أصفر واحد فقط و زتون أسود ( و كلها يجب أن تكون مقطوعة بشكل ضغير و طويل ) أما الزيتون بشكل حلقات كما في الشكل الاعلى
الطريقة :-
1- ضعي الدجاج في المقلاة مع زيت الخضار و ضعي على الدجاج الفلفل و حركيه بهدوء لمدة 15 دقيقة أو اكثر الا أن تحمر
2- جهزي الفرن و اجعلي درجة حرارته 325 درجة و الى أن يسخن الفرن الى هذه الدرجة قومي بنشر جزء من شيبس التورتيلا على قاع طبق التقديم ( يفضل أن يكون الطبق كما في هذه الصورة http://www.historyandnostalgia.com/glass/images/GL 006075.jpg ثم قومي بوضع أيضا جزء من الدجاج المقطوع و من ثم جزء من أنواع الفلفل المقطوع الاحمر و الأخضر و الأصفر و جزء من الزيتون ثم انثري طبقة من الجبن الصلب المبشور بأنواعه بكميات كبيرة و ثم عاودي هذه الخطوة مع الجزء الثاني من المكونات و أخيرا في الطبقة العليا انثري الجبن الصلب المبشور بانواعه بكميات كبيرة لتغطي كل الطبق
3- أدخلي الطبق للفرن لمدة 15 الى 20 دقيقة الى أن يذوب الجبن و يكون طبقة متماسكة
4- و أخيرا يقدم الطبق مع الصلصة المفضلة للناشو ( التباسكو أو الصلصات الحارة من ناندوس اللي بالجمعية )
و بالهنا و العافية عليكم